Alkoholfreier Aperitivo: Alternativen zu Aperol & Lillet
Der Aperitivo gehört zum Feierabend wie das Eis ins Glas. Nur: Aperol, Lillet und Co. haben Alkohol. Wer den Moment ohne will — weil er fährt, pausiert oder einfach klar bleiben mag —, hat inzwischen echte Alternativen.
Was die Klassiker eigentlich sind
Aperol ist ein bitter-fruchtiger Likör, meist als Spritz mit Prosecco. Lillet ist ein aromatisierter Aperitif-Wein. Beide leben vom Zusammenspiel aus herb, fruchtig und frisch — und genau das lässt sich auch ohne Alkohol bauen.
Worauf es bei einer alkoholfreien Alternative ankommt
Sie sollte herb sein, nicht süß — die meisten alkoholfreien „Spritz"-Getränke kippen ins Limonadige. Sie sollte trinkfertig sein. Und sie sollte aus echten Zutaten kommen, nicht aus Aroma.
Unsere Antwort: Senza
Senza (0,0 %) ist ein fein herber Aperitivo auf entalkoholisierter Weinbasis, mit Enzian und Wermut, dezent mit Traubensüße — Bioland aus Bayern. Trinkfertig auf Eis mit einer Scheibe Orange. Kein Mixen, kein Prosecco nötig.
Mehr dazu
- Aperol Alternative ohne Alkohol
- Lillet-Alternative alkoholfrei
- 0,0 % vs. „alkoholfrei" – der Unterschied
- Welcher Sankt Sprizz passt: 0,0 / 1 / 5 %?
Und wenn nicht alle am Tisch dasselbe trinken: Anstoßen mit und ohne Alkohol.