0,0 % vs. alkoholfrei – der Unterschied

Kurz: „Alkoholfrei" ist in Deutschland nicht gleich null. Getränke dürfen als alkoholfrei gelten und trotzdem bis zu 0,5 % vol. Restalkohol enthalten. „0,0 %" heißt dagegen wirklich ohne.

Warum das einen Unterschied macht

Für die meisten sind 0,5 % egal – so viel steckt auch in reifem Obstsaft oder einer Banane. Wer aber ganz sichergehen will – in der Schwangerschaft, in der Alkoholpause, aus religiösen Gründen –, achtet bewusst auf 0,0 %.

Wie entsteht „alkoholfrei" überhaupt?

Viele alkoholfreie Getränke werden entalkoholisiert – der Alkohol wird einem gegorenen Getränk schonend wieder entzogen. Dabei bleibt oft ein winziger Rest unter 0,5 %. Steht 0,0 % drauf, ist der Wert so weit reduziert, dass praktisch nichts übrig bleibt.

Bei Sankt Sprizz

Senza trägt echte 0,0 % vol. und basiert auf entalkoholisiertem Wein: Der Alkohol wird dem gegorenen Wein schonend wieder entzogen, zugesetzt wird keiner. Light hat 1 %, Classic 5 % – du wählst bewusst, mit gleichem Geschmack im gleichen Glas.

Mehr: Welcher passt: 0,0 / 1 / 5 %? · Für Gäste, die fahren oder pausieren · Anstoßen mit und ohne Alkohol

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen 0,0 % und alkoholfrei?

„Alkoholfrei" darf in Deutschland bis zu 0,5 % vol. Restalkohol enthalten. „0,0 %" bedeutet praktisch keinen Alkohol. Wer ganz sichergehen will, greift zu 0,0 %.

Ist 0,0 % wirklich ohne Alkohol?

0,0 % vol. heißt, dass der Alkoholgehalt so weit reduziert ist, dass praktisch nichts übrig bleibt. Sankt Sprizz Senza basiert auf entalkoholisiertem Wein – dem Wein wird der Alkohol schonend entzogen, zusätzlicher Alkohol kommt nicht hinzu.

Ist alkoholfreies Bier wirklich alkoholfrei?

Meist nicht ganz: „Alkoholfreies" Bier darf bis zu 0,5 % vol. enthalten. Wer null möchte, achtet auf die Angabe „0,0 %".