Crodino-Alternative: der Bio-Aperitivo auf Weinbasis
Crodino hat den alkoholfreien Aperitif in Deutschland bekannt gemacht — das kleine orangefarbene Fläschchen, bitter-fruchtig, pur auf Eis. Wer genau diesen Moment mag, aber eine Bio-Alternative auf Weinbasis sucht, findet sie in Sankt Sprizz Senza 0,0 %: Bioland-Wein statt Wasser-Zucker-Basis, Kräuterextrakte aus Enzian und Wermut statt Aroma, ein zarter Rosé-Ton statt kräftigem Orange. Und wer die Etiketten nebeneinanderlegt, entdeckt zwei Unterschiede, über die selten gesprochen wird: Zucker und Farbstoffe.
Was Crodino ist — und wer dahintersteht
Crodino ist ein alkoholfreier Aperitif italienischer Herkunft, klassisch im 100-ml-Einzelfläschchen, orange und bitter — ein eigenständiges Getränk, das pur auf Eis getrunken wird. Die Marke gehört zur Campari Group (Davide Campari-Milano N.V., rund 3 Mrd. € Umsatz 2025), demselben Konzern wie Aperol. Als alkoholfreier Aperitif hat Crodino viele zu der Kategorie gebracht, für die auch wir stehen.
Auf dem Etikett stehen allerdings auch Dinge, die man wissen sollte: 15 g Zucker je 100 ml (laut Etikett bzw. OpenFoodFacts) und die Farbstoffe E150b und E110.
Zucker und Farbstoffe: was auf dem Etikett steht
15 g Zucker je 100 ml — zur Einordnung: Cola kommt auf etwa 10,6 g. Sankt Sprizz enthält 5,5 g Zucker je 100 ml; die Süße stammt aus Traubenmostkonzentrat, also aus der Traube selbst.
Zweiter Punkt: die Farbe. Das kräftige Orange von Crodino entsteht mit E150b und E110. E110 zählt zu den Azofarbstoffen — Lebensmittel damit tragen den Hinweis „kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“; nur bei Getränken mit mehr als 1,2 % vol. entfällt diese Pflicht (so lebensmittelklarheit.de). Sankt Sprizz kommt ohne Farbstoffe aus: Der Rosé-Ton stammt aus der Weincuvée.
Crodino und Sankt Sprizz Senza im Vergleich
| Kriterium | Sankt Sprizz Senza | Crodino |
|---|---|---|
| Basis | entalkoholisierter Bio-Wein (Bioland) | Wasser-Zucker-Basis |
| Zucker je 100 ml | 5,5 g — Süße aus Traubenmostkonzentrat | 15 g laut Etikett |
| Farbstoffe | keine — Rosé aus der Weincuvée | E150b + E110 |
| Alkohol | 0,0 % vol. auf dem Etikett | alkoholfrei |
| Bio-Zertifizierung | Bioland | — |
| Flasche | 200-ml-Glasflasche | 100-ml-Einzelfläschchen |
| Dahinter steht | Aperitivo Kollektiv aus Bayern | Campari Group (≈ 3 Mrd. € Umsatz 2025) |
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Worin sich Sankt Sprizz unterscheidet
Der wichtigste Unterschied ist die Basis. Sankt Sprizz steht auf entalkoholisiertem Bio-Wein vom Bioland-Weingut Rothe in Nordheim am Main (Franken). Manfred Rothe ist Bioland-Pionier — und war gelernter Koch. Die Bioland-Richtlinien sind deutlich strenger als das gesetzliche EU-Bio-Siegel.
Die Grundmischung mit den Kräuterextrakten aus Enzian und Wermut entsteht in der Genossenschafts-Brennerei Willing von 1881 bei Bad Aibling — destilliert wird dort heute nichts mehr. Gemischt und abgefüllt wird am Ammersee, bei PERGER in Breitbrunn. Ein bayerischer Aperitivo also; die italienische Aperitivo-Kultur liefert die Inspiration, nicht die Herkunft.
Geklärt wird rein mechanisch — damit ist Sankt Sprizz nebenbei auch vegan. Raffinierter Zucker kommt nicht hinein. Chinin enthält Sankt Sprizz übrigens auch nicht. Senza hat 22 kcal je 100 ml, also 44 kcal pro Flasche. Beim BIOFACH Start-up Award 2026 holte Sankt Sprizz den 2. Platz.
Wann welches?
Magst du das klassische orange-bittere Profil im Einzelfläschchen, ist Crodino dein Getränk. Suchst du einen weinbasierten, fein herben Bio-Aperitivo, dann Senza 0,0 %. Und wenn später am Abend doch Alkohol dazu darf: Classic 5,0 % hat die gleiche Rezeptur — zwei Stärken, du entscheidest je nach Anlass. Welche wann passt, klärt Welcher Sankt Sprizz passt?, einen breiteren Marktüberblick gibt der Vergleich alkoholfreier Aperitivos.
Fürs Planen: Für einen Empfang rechnest du mit 1–2 Gläsern (200 ml) pro Gast; ungeöffnet hält sich Sankt Sprizz 24 Monate. Das 6er-Paket kostet 24 € (20,00 €/l), der 21er-Karton 70 € (16,67 €/l); Versand innerhalb Deutschlands 6,90 €, gratis ab 65 €. Wie du eine Feier mit und ohne Alkohol planst, zeigt Getränke für Feiern — mit und ohne Alkohol.
Mehr: Alkoholfreie Alternativen zu Aperol & Lillet · Aperol Alternative ohne Alkohol · Alle alkoholfreien Aperitivos
Häufige Fragen
Was ist Crodino?
Crodino ist ein alkoholfreier Aperitif aus Italien (Campari-Gruppe), orange und bitter, klassisch in kleinen Einzelfläschchen und pur auf Eis getrunken.
Gibt es eine Bio-Alternative zu Crodino?
Ja: Sankt Sprizz Senza 0,0 % ist ein Bio-Aperitivo auf Bioland-Weinbasis mit echten Kräutern — fein herb, vegan, ohne raffinierten Zucker und mit zartem Rosé-Ton statt kräftigem Orange.
Wie viel Zucker hat Crodino?
Crodino enthält laut Etikett 15 g Zucker je 100 ml — mehr als Cola mit rund 10,6 g. Sankt Sprizz kommt auf 5,5 g je 100 ml; die Süße stammt aus Traubenmostkonzentrat.
Welche Farbstoffe sind in Crodino?
Crodino wird mit E150b und E110 gefärbt. Sankt Sprizz kommt ohne Farbstoffe aus — der zarte Rosé-Ton stammt aus der Weincuvée.
Was bedeutet „alkoholfrei“ bei einem Aperitif?
Als alkoholfrei darf sich in Deutschland ein Getränk mit bis zu 0,5 % vol. bezeichnen. Sankt Sprizz Senza trägt 0,0 % vol. auf dem Etikett und basiert auf entalkoholisiertem Bio-Wein.
