Aperol Alternative ohne Alkohol
Kurz gesagt: Du brauchst einen herben, fruchtigen Aperitivo, den es ohne Alkohol gibt — und der trinkfertig ist, damit der Spritz-Moment auch ohne Prosecco funktioniert.
Warum die meisten „alkoholfreien Spritz" enttäuschen
Viele sind im Kern süße Limonade mit Orangenaroma. Der Reiz vom Aperol Spritz ist aber das Bittere. Fehlt das, schmeckt es schnell nach Kindergetränk.
So machst du es richtig
Nimm einen herben Aperitivo wie Senza (0,0 %): viel Eis, eine Scheibe Orange, fertig. Der bittere Zug von Enzian und Wermut übernimmt die Rolle, die sonst der Likör spielt — nur ohne Alkohol und ohne raffinierten Zucker.
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