Was anbieten, wenn nicht alle Alkohol trinken?
Wenn nicht alle deine Gäste Alkohol trinken, brauchst du vor allem eines: ein Getränk, das erwachsen schmeckt und das es auch ohne Alkohol gibt. Ein herber alkoholfreier Aperitivo in derselben Optik wie der mit Alkohol löst das Problem an der Wurzel — niemand steht mit einem Glas Wasser daneben, während die anderen anstoßen.
Denn die eigentliche Frage ist weniger, was es zu trinken gibt, als ob sich am Tisch jemand außen vor fühlt. Wer schwanger ist, noch fahren muss oder einfach keinen Alkohol trinken möchte, will keine Sonderbehandlung — sondern mitfeiern wie alle anderen. Mit der richtigen Auswahl passiert genau das.
Was du Gästen ohne Alkohol anbieten kannst
Die Basis: ein alkoholfreier Aperitivo, der herb ist statt süß, und der trinkfertig aus der Flasche ins Glas kommt. Trinkfertig ist dabei kein Detail — du musst an einem vollen Abend nicht mixen, nicht abmessen, nicht für einzelne Gäste extra anrühren. Für alle, die es unkompliziert mögen, stellst du zusätzlich ein gutes alkoholfreies Bier oder eine Schorle kalt.
Am schönsten ist die Lösung, bei der dasselbe Getränk in zwei Stärken auf dem Tisch steht: einmal mit, einmal ohne Alkohol, gleiche Flasche, gleiche Farbe im Glas. Jeder greift zu seiner Variante, und keiner muss erklären, warum. Wie du die Auswahl für einen ganzen Abend zusammenstellst, zeigt der Überblick Getränke für Feiern mit und ohne Alkohol.
Warum die Optik zählt
Es geht weniger um den Durst als um das Dazugehören. Wenn das Glas gleich aussieht, fragt niemand nach, wer was trinkt — und genau das macht den Abend leichter. Der heikelste Moment ist das Anstoßen: Alle heben ihr Glas, und wer eine Apfelschorle im Wasserglas hält, fällt auf. Steht dagegen bei allen dasselbe Getränk auf Eis mit einer Scheibe Orange, ist der Unterschied unsichtbar.
Süße „Kindergetränke“ für die Nichttrinker bewirken das Gegenteil: Sie markieren, wer nicht mittrinkt, und schmecken nach Ausnahme statt nach Aperitivo. Erwachsene, die keinen Alkohol trinken, wollen trotzdem etwas Herbes, Trockenes — kein Ersatzprogramm.
Herb statt süß: der Unterschied in Zahlen
„Herb statt süß“ ist keine Geschmacksfrage allein — es lässt sich messen. Viele fertige Aperitivo-Mischungen liegen beim Zucker über Cola-Niveau:
| Getränk (trinkfertig) | Zucker je 100 ml | Alkohol | Anmerkung |
|---|---|---|---|
| Sankt Sprizz (Senza & Classic) | 5,5 g | 0,0 % bzw. 5,0 % vol. | laut Etikett, ohne Farbstoffe |
| Lillet Tonic (fertig gemischt) | 8,6 g | 10,3 % vol. | LMIV-Händlerangaben |
| Cola | ca. 10,6 g | — | zum Vergleich |
| Aperol Spritz (fertig gemischt) | 11 g | 10,5 % vol. | Produktdaten |
| Crodino | 15 g | alkoholfrei | mit Farbstoffen E150b, E110 |
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Die Werte stammen aus den Etiketten bzw. den LMIV-Angaben der Händler (getraenkedienst.com, OpenFoodFacts). Wie sich die Flaschen im Regal sonst noch unterscheiden, zeigt der große Überblick alkoholfreie Aperitivos im Vergleich.
„Alkoholfrei“ heißt nicht automatisch 0,0 %
Für Gäste, die Alkohol ganz meiden, lohnt ein Blick aufs Etikett: Als „alkoholfrei“ dürfen Getränke verkauft werden, die bis zu 0,5 % vol. enthalten. Und Kombucha, oft als Alternative gereicht, liegt je nach Herstellung bei 0,1–2 % vol. — roher Kombucha kann laut Verbraucherzentrale sogar über 1 % erreichen. Mehr dazu steht im Artikel zur Kennzeichnungslücke bei Getränken unter 1,2 %.
Sankt Sprizz Senza trägt 0,0 % vol. auf dem Etikett und entsteht auf Basis von entalkoholisiertem Bio-Wein. Für die Schwangerschaft gilt trotzdem: Es gibt keine Alkoholmenge, die als sicher gilt — individuelle Fragen klärst du am besten ärztlich oder mit der Hebamme.
Ein Getränk, zwei Stärken: unsere Lösung
Senza (0,0 %) und Classic (5,0 %) teilen dieselbe Rezeptur: derselbe herbe Zug aus Kräuterextrakten aus Enzian und Wermut, dieselbe Scheibe Orange im Glas. Auf Bioland-Weinbasis, ohne raffinierten Zucker — der Bio-Wein kommt vom Bioland-Weingut Rothe in Nordheim am Main (Franken), gemischt und abgefüllt wird am Ammersee. Die Light-Variante mit 1,0 % wird nicht mehr abgefüllt; es gibt sie, solange der Vorrat reicht.
Auch bei den Kalorien bleibt der Unterschied überschaubar: Senza hat 22 kcal je 100 ml (44 kcal pro Flasche), Classic 50 kcal je 100 ml (100 kcal pro Flasche) — der Unterschied kommt allein vom Alkohol. Zum Vergleich: Ein klassisch gemixter Aperol Spritz liegt bei etwa 150–180 kcal pro Glas.
Fürs Planen: Beim Empfang rechnest du mit 1–2 Gläsern (200 ml) pro Gast. Für gemischte Runden stellst du am besten ein gemischtes Paket kalt — das 6er-Paket kostet 24 € (20,00 €/l), der 21er-Karton 70 € (16,67 €/l). Versand innerhalb Deutschlands 6,90 €, gratis ab 65 €. Und was übrig bleibt, ist kein Fehlkauf: Ungeöffnet halten die Flaschen 24 Monate.
Im Überblick: Anstoßen mit und ohne Alkohol · Welcher Sankt Sprizz passt? · Alkoholfreie Alternativen zu Aperol & Lillet
👉 Passend dazu: Getränke für Feiern mit und ohne Alkohol – der Überblick mit Mengen und Set-Auswahl.
Häufige Fragen
Was kann man Gästen anbieten, die keinen Alkohol trinken?
Einen herben alkoholfreien Aperitivo in derselben Optik wie den mit Alkohol — idealerweise dasselbe Getränk in zwei Stärken, etwa Sankt Sprizz Senza mit 0,0 % vol. und Classic mit 5,0 % vol. in gleicher Rezeptur. Dazu ein gutes alkoholfreies Bier oder eine Schorle als Alternative.
Was ist ein guter alkoholfreier Aperitif für Gäste?
Einer, der herb statt süß schmeckt und trinkfertig ist — etwa Sankt Sprizz Senza 0,0 % auf Eis mit einer Scheibe Orange. So muss niemand mixen, und jedes Glas sieht gleich aus.
Heißt „alkoholfrei“ immer 0,0 % Alkohol?
Nein. Als „alkoholfrei“ dürfen Getränke mit bis zu 0,5 % vol. verkauft werden, und roher Kombucha kann je nach Herstellung über 1 % vol. erreichen. Sankt Sprizz Senza trägt 0,0 % vol. auf dem Etikett und basiert auf entalkoholisiertem Bio-Wein.
Wie viel sollte ich für Gäste ohne Alkohol einplanen?
Als Faustregel beim Empfang: 1–2 Gläser (200 ml) pro Gast. Ungeöffnet sind die Flaschen 24 Monate haltbar — was übrig bleibt, verfällt also nicht.
